二氧化硫蒸餾儀是一種用于測(cè)定酒精、酒石酸等中含有的二氧化硫的含量的實(shí)驗(yàn)室儀器。它主要由蒸餾瓶、接收瓶、滴定瓶、加熱器、冷凝管、水泵等器材組成。是利用二氧化硫的揮發(fā)性和易溶性的特點(diǎn)，通過(guò)加熱和冷卻的方式將樣品中的二氧化硫蒸發(fā)并冷凝收集，再通過(guò)滴定的方法來(lái)測(cè)定二氧化硫的含量。其基本原理為：將含有二氧化硫的樣品加入蒸餾瓶中，并加入適量的酸和碘化鉀溶液，加熱至樣品中的二氧化硫蒸發(fā)，通過(guò)冷凝管將蒸發(fā)的二氧化硫冷凝后進(jìn)入接收瓶中，然后將接收瓶中的溶液加入滴定瓶中，用碘液滴定至顏色變化為淡黃色，根據(jù)滴定所用的碘液體積和濃度計(jì)算出二氧化硫的含量。

　　二氧化硫蒸餾儀是一種用于測(cè)定酒精、酒石酸等中含有的二氧化硫的含量的實(shí)驗(yàn)室儀器。使用二氧化硫蒸餾儀需要遵守一定的操作步驟，下面是一般的使用步驟：

　　1、準(zhǔn)備工作

　　（1）將放在平穩(wěn)的臺(tái)面上，使其穩(wěn)定。

　　（2）將蒸餾瓶、冷凝器、接收瓶等零部件用去離子水清洗干凈。

　　（3）將蒸餾瓶中的樣品加入適量的去離子水，搖勻，加入適量的硫酸和碘化鉀溶液。

　　2、開(kāi)始蒸餾

　　（1）將樣品倒入蒸餾瓶中，加入一定量的酸性碘化鉀溶液。

　　（2）將蒸餾瓶連接到冷凝器上，將接收瓶放在冷凝器下方。

　　（3）打開(kāi)蒸餾儀的電源，調(diào)節(jié)加熱器的溫度，開(kāi)始加熱蒸餾瓶中的樣品。

　　（4）當(dāng)溫度達(dá)到一定值時(shí)，樣品開(kāi)始蒸發(fā)，蒸汽進(jìn)入冷凝器，被冷凝成液體，滴入接收瓶中。

　　3、計(jì)算結(jié)果

　　（1）將接收瓶中的液體倒入容量瓶中，加入適量去離子水。

　　（2）加入一定量的碘化鉀溶液，搖勻。

　　（3）用紫外分光光度計(jì)測(cè)定溶液的吸光度。

　　（4）根據(jù)吸光度值和標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算出樣品中二氧化硫的含量。

　　需要注意的是，在使用二氧化硫蒸餾儀的過(guò)程中，要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，保證實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。同時(shí)，要注意安全，避免發(fā)生意外事故。